

Une épice parmi les plus utilisées de la cuisine tunisienne, ce paprika riche en saveur, peu pimenté et même légèrement sucré est fabriqué à partir de piments doux Meski du Cap-Bon.
Central dans la cuisine tunisienne, le piment est le troisième légume le plus cultivé du pays. Produits par des artisanes de la région Korba, à quelques dizaines de kilomètres d'Hammamet, les piments doux de Seniatna sont cueillis et nettoyés à la main, séchés au soleil avant d'être méticuleusement broyés.
Avec son goût subtil très légèrement sucré, il se mariera à toutes sortes de plats, nous recommandons de l’ajouter en fin de cuisson pour conserver ses bienfaits, il apportera ainsi une meilleure coloration à vos viandes ou poissons poêlés.