

Un Cumin aux arômes puissants, parfait pour assaisonner poissons et volailles. Un indispensable dans votre tiroir à épices!
Engagé dans l'émancipation économique des femmes rurales, Moon Aziza vous propose ce cumin préparé à la main par Amira de Kalaât al Andalous, à une trentaine de kilomètres de Tunis. Le cumin (kamoun) est notamment réputé pour aider à bien digérer, notamment lorsqu'il est pris en infusion!
Généralement utilisé pour aromatiser les grillades de poisson ou de fruits de mers. Sur de la volaille vous pouvez aussi l'associer à du paprika pour un mélange "tex-mex".