JASMIN & PIMENT

Dans le Nord-Ouest Tunisien, au coeur du gouvernorat de Béja, sur les hauteurs de la montagne DJEBBEL GORRA, le village de Djebba produit depuis des siècles une variété de figue unique, la Bouhouli, qui ne pousse que dans ce petit village. Depuis des générations, les agriculteurs de Djebba se transmettent un savoir-faire exceptionnel reposant sur des techniques traditionnelles et respectueuses de l’environnement. En reconnaissance de ces qualités, la figue de Djebba a été, en 2012, le premier fruit certifié par un AOC en Tunisie. En Avril 2021, la figue de Djebba devient le premier produit dont l’AOC est enregistré dans le registre des appellations d’origine gérés par l’Organisation Mondiale de la Protection Industrielle. 

[IMAGE PRODUIT FIGUE]

Chez Jasmin & Piment, nous vous proposons d’acheter en ligne la figue de Djebba séchée au soleil par les producteurs de Seniatna, ce produit d’exception se déguste nature, au petit déjeuner ou au goûter mais vous pouvez aussi l’incorporer dans vos préparations. Nos figues séchées s’accorderont facilement à vos couscous et tajines, mais trouveront parfaitement leur place avec du foie gras, un rôti d’agneau ou de poulet ou en accompagnement d’un plateau de fromages.